Hai teman, kembali lagi dengan topik translate untuk resep makanan. Masih dengan tema veggie soup. Namu kali ini nasional veggie soup lho. Namanya Minestrone Soup. Langsung saja kita lihat resepnya ya..
"2 tablespoons extra-virgin olive oil
1 large onion, dice
4 cloves garlic, minced
2 stalks celery, diced
1 large carrot, diced
1/3 pound green beans, trimmed and cut into 1/2-inch pieces (about 1 1/2 cups)
""1 tespoon dried oregano
1 teaspoon dried basil
Kosher salt and freshly ground pepper
1 28 -ounce can no-salt-added diced tomatoes
1 14 -ounce can crushed tomatoes
6 cups low-sodium chicken broth
1 15 -ounce can low-sodium kidney beans, drained and rinsed
1 cup elbow pasta
1/3 cup finely grated parmesan cheese
2 tablespoons chopped fresh basil
Directions
Heat the olive oil in a large pot over medium-high heat. Add the onion and cook until translucent, about 4 minutes. Add the garlic and cook 30 seconds. Add the celery and carrot and cook until they begin to soften, about 5 minutes. Stir in the green beans, dried oregano and basil, 3/4 teaspoon salt, and pepper to taste; cook 3 more minutes.
Add the diced and crushed tomatoes and the chicken broth to the pot and bring to a boil. Reduce the heat to medium low and simmer 10 minutes. Stir in the kidney beans and pasta and cook until the pasta and vegetables are tender, about 10 minutes. Season with salt. Ladle into bowls and top with the parmesan and chopped basil."
Ok, kita coba terjemahkan dengan google translate seperti biasanya ya.. vocab baru apa lagi hari ini ya??
Ini hasil terjemahannya
2 sendok makan ekstra-perawan minyak zaitun
1 bawang besar, potong dadu
4 siung bawang putih, cincang
2 batang seledri, potong dadu
1 wortel besar, potong dadu
1/3 pound kacang hijau, dipangkas dan dipotong-potong 1/2-inch (sekitar 1 1/2 cangkir)
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh basil kering
garam kosher dan lada
1 28 -ounce tidak bisa-garam tambah tomat potong dadu
1 14 -ounce dapat hancur tomat
6 cangkir rendah sodium kaldu ayam
1 15 -ounce dapat kacang merah sodium rendah, dikeringkan dan dibilas
pasta siku 1 cangkir
1/3 cangkir halus keju parut parmesan
2 sendok makan potongan kemangi segar
Petunjuk
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan masak sampai tembus, sekitar 4 menit. Tambahkan bawang putih dan masak 30 detik. Tambahkan seledri dan wortel dan masak sampai mereka mulai melunak, sekitar 5 menit. Aduk dalam kacang hijau, oregano kering dan basil, 3/4 sendok teh garam, dan merica secukupnya; masak 3 menit lagi.
Tambahkan potong dadu dan tomat hancur dan kaldu ayam ke panci dan didihkan. Mengurangi panas sampai sedang rendah dan didihkan 10 menit. Aduk dalam kacang merah dan pasta dan masak sampai pasta dan sayuran lunak, sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam. Sajikan dalam mangkuk dan atas dengan parmesan dan cincang kemangi.
Okey..banyak ya terjemahan yang anrh. Tak mengapa..kita telusuri satu-satu ya
1. Tambahkan of sebelum extra-virgin olive oil
2. green beans, artinya harusnya kacang buncis. Sehingga bisa dipotong. Bukannya kacang hijau. Tidak tahu kenapa google translate menerjemahkan kacang hijau.. hehe
3. Kosher salt itu ya garam merek orang luar negeri sedangakn elbow pasta adalah macaroni.. atau pasta dengan bentuk elbow.. hehe
4. 1 28 -ounce can no-salt-added diced tomatoes
1 14 ounce can crushed tomatoes
"Can" seperti pembahasan sebelumnya artinya adalah kaleng. Dan cocoknya itu "canned" sebenarnya. Bukan "can". Baru artinya bisa jadi "kaleng". Selebihnya kenapa bisa artinya hancur tomat. Itu yang belum tahu kenapa..hehe.. kenapa ya kira-kira teman-teman?
5. Sepertinya untuk kata kerja pasif dalam noun tambahkan preposisi agar artinya menjadi cocok. Seperti pada "chopped basil" bisa ditambahkan with menjadi "with chopped basil" jadi deh kemangi cincang, bukannya malah cincang kemangi.haha
6. Jadi 1 14 ounce can crushed tomatoes bisa diubah menjadi 1 14 ounce canned with crushed tomatoes
Gimana sudah mengerti kan. Semoga vocab kita semua tambah banyak hari ini. Terima kasih.
0 comments:
Post a Comment